...dass wir bereits vor gut 20 Jahren mit der Direktvermarktung begonnen haben?
Unser Motto lautete: Naturschutz geht durch den Magen!
Unsere Tiere pflegen die Naturschutzflächen und fühlen sich dort gleichzeitig sehr wohl. Das ermöglicht uns, die Tiere zu halten und zu züchten. Daneben vermarkten wir von einem Teil der Tiere das Rindfleisch.
Wenn im Winter kein Futter draußen verfügbar ist, sind die Tiere im hellen Außenklima-Stall auf täglich frisch eingestreutem Stroh und sie fressen unser selbst produziertes Heu und Silage. Mit dem Mist der Tiere düngen wir wiederum unsere Flächen und schon erkennen Sie den geschlossenen Kreislauf.